कई लोगों के लिए चाय बहुत महत्वपूर्ण है जिसके बिना उनके पास सुबह नहीं है। हर कोई सबसे अच्छा चाय पत्ती लाना पसंद करता है जिसका सबसे अच्छा स्वाद आपका दिल जीत लेगा। लेकिन आज इसी कड़ी में हम आपके लिए एक ऐसी अनोखी चाय की जानकारी लेकर आए हैं, जिसकी कीमत इतनी ज्यादा है कि बहुत से अमीर लोग भी इससे कतराते हैं। हम जिस चाय के बारे में बात कर रहे हैं उसका असम में चाय की एक दुर्लभ प्रजाति द्वारा बनाया गया विशेष रिकॉर्ड है। इस चाय की पत्ती को नीलामी केंद्र में 75,000 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा गया है।

बता दें कि मनोहारी गोल्ड टी एक विशेष प्रकार की दुर्लभ चाय है। यह चाय 75,000 रुपये प्रति किलो की कीमत पर गुवाहाटी चाय नीलामी केंद्र में बेची गई है। मनोहारी गोल्ड टी में असम में इस साल सबसे अधिक चाय दर्ज की गई है। इस विशेष चाय की खेती करने वाले मनोहर चाय राज्य का कहना है कि उसने इस साल केवल 2.5 किलो का उत्पादन किया है। कुल उत्पादन में से, 1.2 किलो चाय की पत्तियों की नीलामी की गई है।

मनोहर चाय राज्य के निदेशक राजन लोहिया के अनुसार, यह एक विशेष प्रकार की चाय पत्ती है, जो सुबह 4 से 6 के बीच सूरज की किरणों के जमीन पर गिरने से पहले टूट जाती है। इस चाय की पत्ती का रंग हल्का बेज पीला है। इतना ही नहीं, यह चाय अपनी विशेष खुशबू के लिए भी प्रसिद्ध है।

असम में, इस दुर्लभ चाय की खेती 30 एकड़ में की जाती है। इस चाय के पौधे से, पत्तियों के साथ कलियां टूट जाती हैं, फिर वे किण्वन की प्रक्रिया से गुजरती हैं। किण्वन के दौरान, इस चाय का रंग हरे से भूरे रंग में बदल जाता है। सूखने के बाद, यह चाय की पत्तियां सुनहरे रंग में बदल जाती हैं।

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