कोरोना वायरस दुनिया भर में फैल गया है और लोग भोजन और भोजन पर अलग-अलग तरह से विचार करने लगे हैं, लेकिन इस सब के बीच, यूरोपीय संघ ने एक कीड़े को भोजन के रूप में अनुमति देने का निर्णय लिया है। है।
दरअसल, यूरोपियन फूड सेफ्टी एजेंसी ने बुधवार को कहा कि पीले रंग के ग्रब वर्म का इस्तेमाल अब व्यंजनों में किया जा सकता है। बिस्कुट, पास्ता और ब्रेड बनाने वाले आटे में इस कीट का इस्तेमाल किया जा सकता है। एजेंसी ने ट्विटर पर भी जानकारी साझा की।
यह खबर उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो यूरोपीय कीड़े खाने के शौकीन हैं। ईएफएसए केमिस्ट और खाद्य वैज्ञानिक इर्मोलस वेवरिस ने रॉयटर्स को बताया कि वे प्रोटीन, वसा और फाइबर में समृद्ध हैं। उन्होंने कहा कि, आने वाले वर्षों में, यूरोपीय प्लेटों में कई अन्य जीव भी हो सकते हैं, वैज्ञानिक समुदाय के लिए भी बहुत रुचि है।
आपको बता दें कि अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के बर्गर और कीड़ों से बने अन्य खाद्य पदार्थों जैसे कई देशों में खाया जाता है। यूरोपीय देशों को अब लिंक से जोड़ा जाएगा। एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक कीट व्यापार 297 मिलियन यूरो का है और 2024 तक दोगुना होने की उम्मीद है।
