गाजर को सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। गाजर पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है। गाजर में कई अन्य खनिज और विटामिन ए, सी, के, बी, तांबा, लोहा पाए जाते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि गाजर खाने से कोई नुकसान नहीं है। आज गाजर के फायदे और नुकसान के बारे में जानें।

गाजर खाने के फायदे
-करोट्स में कैरोटेनॉइड होते हैं, जो हृदय रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। हर दिन गाजर खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है।
-गाजर के डेली सेवन से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है।
-गाजर खाने से मसूड़ों से खून आना बंद हो जाता है और दांत मजबूत होते हैं। -करोट्स में बीटा कैरोटीन होता है और यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
-हर रोज गाजर का सलाद या गाजर का जूस पीने से चेहरे की चमक बढ़ती है।
-गाजर के नियमित सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
-गाजर का रस पीने से शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है।

गाजर खाने के नुकसान
-ज्यादा गाजर खाने से अनिद्रा हो सकती है।
-गाजर का पीला भाग बहुत गर्म होता है। बहुत अधिक गाजर पीले खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इससे पेट में सूजन हो सकती है।
-कैरोट फाइबर से भरपूर होते हैं। गाजर खाने से हमारे शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है और पेट दर्द जैसी समस्याएं पैदा होती हैं।

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